3 Recetas para refrescarte esta primavera en Acapulco

No hay mejor manera de disfrutar la primavera en Acapulco que con platos caseros refrescantes que complementen perfectamente el ambiente playero. Ya sea que estés descansando junto a la alberca o tomando el sol en la arena, estas tres deliciosas recetas serán lo que estás buscando para ese día soleado, las cuales te mantendrán fresco durante todo el día. 

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Deliciosas recetas para tus vacaciones en Acapulco

1. Refresco de Pepino, Menta y Jengibre:

Comienza tus vacaciones en Acapulco con un día en la playa y tomando el sol. Imagina refrescarte con un delicioso y saludable refresco de pepino, menta y jengibre. Esta refrescante bebida es una mezcla de pepino crujiente, hojas de menta fragantes y jengibre picante, todo machacado y servido sobre hielo. Es la manera perfecta de hidratarte y vigorizar tus sentidos bajo el sol de Acapulco.

Ingedientes:

Extrae el jugo de:

• 1 pepino, 
• 2 limones medianos
• 1 pequeño pedazo de gengibre 
• 1 manojo de menta
• Hielos al gusto
• 1/2 lata de Sprite Light 
• Chamoy light
• Tajín bajo en sodio

Preparación:

Mezcla todos los ingredientes en una licuadora y escarcha tu vaso con chamoy light y Tajín bajo en sodio.

2. Pescado a las Brasas con Sabores Acapulqueños:

Para un clásico platillo acapulqueño, enciende la parrilla y prepara un delicioso pescado a las brasas con los sabores clásicos de puerto. Marina tus filetes de pescado favoritos en una mezcla de jugo de lima, ajo, cilantro y un toque de chile en polvo para obtener un auténtico sabor a costa. Asa a la perfección y sirve con una guarnición de verduras asadas para una comida completa y satisfactoria ¿Qué mejor receta para disfrutar tus vacaciones en Acapulco?

Ingredientes:

• 1 Cucharada de Aceite de maíz
• 1/4 de Pieza de Cebolla fileteada
• 2 Piezas de Ajo
• 7 Piezas de Chile guajillo sin semillas y remojados en agua caliente
• 1 Pieza de Chile ancho sin semillas y remojado en agua caliente
• 6 Piezas de Chile de árbol seco sin semillas y remojados en agua caliente
• 1/4 de Taza de Vinagre de manzana
• 1/2 Taza de Agua
• 2 Cubos de Concentrado de Tomate con Pollo CONSOMATE®
• 1/2 Cucharadita de Comino molido
• 3 Clavos de olor
• 3 Piezas de Pimienta gorda
• 1 Cucharadita de Orégano seco molido
• 1 Huachinango abierto en mariposa y sin cabeza (2 kg)
• 3 Limones su jugo
• 1 Cucharadita Sal con ajo en polvo
• 1/2 Cucharadita de Pimienta negra molida
• 3/4 de Taza de Mayonesa
• 1/2 Pieza de Cebolla fileteada
• 1/2 Pieza de Naranja cortada en medias lunas

Preparación:

3. Delicia de Gelatina de Yogur y Mango:

Termina tus deliciosa comida con una dulce y fresca delicia de gelatina de yogur y mango. Este postre combina el delicioso sabor del yogur con un fresco puré de mango. Es un placer que seguramente impresionará a tu familia y amigos mientras disfrutas del clima del puerto.

Receta:

Ingredientes:

• 1 lata de Leche al gusto (o bebida vegetal)
• 1 taza de Yogurt griego
• 4 mangos
• 4 sobres de grenetina (recuerda hidrátala en ½ taza de agua y disuelta a baño maría)

Procedimiento:

• Hidrata la grenedina en un molde con agua tibia
• Calienta un molde con 1/2 taza de agua en el microondas y mezcla la grenedina
• Licua todos los ingredientes menos la grenedina
• Ya que se este licuando todo, agrega la grenedina poco a poco y deja de licuar
• Distribuye la mezcla en un molde y deja enfriar por 1:30 hr.

Y…¿Lo mejor?

Puedes prepararlas fácilmente en la espaciosa cocina de Olympia Residencial, la cual cuenta con una extensa barra de granito. Este hermoso desarrollo, no solo ofrece eso sino también increíbles amenidades y una ubicación perfecta en Acapulco Diamante, a solo dos minutos del Aeropuerto Internacional. Encontrarás el lugar perfecto para tu escapada de vacaciones en Acapulco. Con cocinas espaciosas y bien equipadas, alberca, gimnasio, family room y seguridad las 24 horas del día, podrás relajarte y disfrutar de cada momento sin preocupaciones. Entonces, ¿Por qué esperar? Invierte ahora y experimenta Acapulco como nunca antes, creando recuerdos inolvidables con tus seres queridos mientras disfrutan las deliciosas recetas playeras. 

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